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チログ

気の向くままに綴ります

イタリアン好き

 いつからだろう。イタリアンが大好きになったのは。

昔はワインなんて悪酔いするだけで大嫌いだったのに。

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イタリアンで知ってるといえば、ナポリタンくらいだった(笑)

チーズも臭くて嫌いだった。ワインなんて赤玉ポートワインしか知らなかった。

味覚や趣味は変るものだ。不思議なものだ。

まあ、今でも心のどこかで「チョィおしゃれ」みたいなものを感じているし、

ワイングラスが何とも格好よく感じてしまう。

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生ハムやオリーブ、バルサミコ酢やバジルなど20歳の頃は全く知らなかった。

マティーニのカクテルグラスにオリーブが入っていることには未だに違和感を感じるが。

カルパッチョという言葉よりパンチョ伊東の方が知っていた。

「ヒデ、旨いなぁ。なんでこんなに旨いんだ?」

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「トッチさん、全てに「心」が通い合うからですよ」

「愛情をもって人に接してくれるから、愛情をもって料理を作る。そして愛情をもって食べてくれる。」

今夜はS4W2の11Fにある「オーパスワン」を訪れた。店長でありシェフの彼はなかなかいい男である。

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「ピッツァ美味いなぁ。ナポリピッツァしか食べない俺だけどたまにはローマもいいなぁ。ボーノボーノ。」

そんな知ったかをかましながら、今宵「女子会」ということで4人でワイン3本空けてしまいました。

なんか、落ち着かないので、そんな時は・・・

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最後に水割りを。一人酒もやっぱり乙なものです。

Totti

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  1. 2012/03/29(木) 11:02:39|
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