イタリアン好き

　いつからだろう。イタリアンが大好きになったのは。

昔はワインなんて悪酔いするだけで大嫌いだったのに。


イタリアンで知ってるといえば、ナポリタンくらいだった(笑）

チーズも臭くて嫌いだった。ワインなんて赤玉ポートワインしか知らなかった。

味覚や趣味は変るものだ。不思議なものだ。

まあ、今でも心のどこかで｢チョィおしゃれ」みたいなものを感じているし、

ワイングラスが何とも格好よく感じてしまう。


生ハムやオリーブ、バルサミコ酢やバジルなど２０歳の頃は全く知らなかった。

マティーニのカクテルグラスにオリーブが入っていることには未だに違和感を感じるが。

カルパッチョという言葉よりパンチョ伊東の方が知っていた。

「ヒデ、旨いなぁ。なんでこんなに旨いんだ？」


｢トッチさん、全てに｢心」が通い合うからですよ」

「愛情をもって人に接してくれるから、愛情をもって料理を作る。そして愛情をもって食べてくれる。」

今夜はＳ4Ｗ２の１１Ｆにある｢オーパスワン」を訪れた。店長でありシェフの彼はなかなかいい男である。


「ピッツァ美味いなぁ。ナポリピッツァしか食べない俺だけどたまにはローマもいいなぁ。ボーノボーノ。」

そんな知ったかをかましながら、今宵｢女子会」ということで４人でワイン３本空けてしまいました。

なんか、落ち着かないので、そんな時は・・・


最後に水割りを。一人酒もやっぱり乙なものです。

Totti