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チログ

気の向くままに綴ります

お店紹介

 これまで数々のススキノの飲食店を回った。「食通」ではない。食べるのが好きな私。

ほとんどの出された品を「旨い!」と思える私ではあるが、ここの店はなかなか面白い。

きっかけはご紹介。「イケメン店主」「燻製屋」「TVに出てた」など情報はあった。

取引も交際も何もない。それでもオススメしたい。

今夜は「おず」ろう。

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彼の腕から繰り広げられる料理はまさに「燻製ファンタジスタ」。

そして燻製にする食材には大変なこだわりがあり、ほとんどがオーガニック(有機農産物)。

体にやさしく、しかも旨い。そしてヘルシー。痩せれたのは彼の料理のせいか!?(笑)

話によると「TV」だけではなく、カルチャーの講師「燻製王子」までやっているのだ!

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私が行った時必ず食べる「smoked」。他に落花生スモーク・魚スモーク・肉スモークなど

この瞬間はヘビースモーカーになってしまう(笑)

皆さんも是非、おずってください。この店の料理に合うワインがあれば是非おずえてくださいね。

s-2011-3-25 010
「O.tone 」っぽく。

今宵は燻製ファンタジスタに心もお腹も満たされましたとさ。

おしまい

s-2011-3-25 001

おずsmoked 和 taste
札幌市中央区南5条西3-1-2 ニューブルーナイルビル7F
011-513-2000

おずsmoked 和 taste
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  1. 2011/03/26(土) 07:58:05|
  2. 飲食
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