チログ

気の向くままに綴ります

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トッチまぐろ

 僕にとって、今日はとても大切な日です。

それは、新年会で生の本マ(クロマグロ)を思う存分頂けるから。

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さあ、早朝からの仕事も終わったし、いざ出発!!からのトッチログスタート♫


鮪ってホント美味しいですよね。 トロ・中トロ・赤身・・・そんな簡単には言い表せないくらい好きです。

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取引先の新年会で、昨年やってくれた企画を今年もやってくれました。 ウキウキ♫

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さあ、始まりました! 生本鮪の解体ショーです!!

まぐろは死後急激に体温が上がるため「焼け」が生じ真っ黒になります。 真っ黒=まぐろが語源です。

ですから、処理のスピードがとても大切です。

水揚げ-しめ-神経抜き-洗浄-冷やしこみ・・・と、このスピーディな処理を可能にし、

より美味しく新鮮で食べることが出来るようになりました。

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「あ!それ!! その部位の切り身を俺にちょうだい!!」 

背の赤身、中トロ部分もいいですが、やはり腹の上の部分(腹上一番大トロ)を食べようかと。

新年ですし。

今日の生まぐろは、奄美産の蓄養まぐろ。 数十センチの釣った鮪を3年かけて育てます。

この型で40キロ弱。 全部から食べるところは、35%くらいです。

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さあ、どんどん切り身が・・・

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じゃーん❤ 僕がずーっと目利きしてて食べたかった部位を頂きました♫ 

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嬉しいなぁ・・・。 本当はうちのスタッフも一緒に連れて行きたかったのですが、

今回は代表者のみということなので。

100人くらい集めて、今度みんなでやりたいですね。 みんなでやればそんなに高くないし。

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で・・・食べたのは切り身7枚だけ(笑)  ダイエット中だし、次の新年会に行かないと・・・

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京王プラザHさんが出してくれているお料理も、とっても美味しかったです。

今回もランクが高かったですね。 トッチくんの1等賞をあげましょう♫

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ということで、別の新年会会場へ。  MCもあるので、酔っぱらえません。

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皆さんはとても楽しそうに新年の宴を・・・

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余興ではビンゴやカラオケも。 盛り上がってますねー♫

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僕はと言えば・・・余興やカラオケの合間に・・・

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コンビニのお菓子やサラダ、そしてネギトロ巻(笑)

生マグロも美味しいし、コンビニのネギトロも美味しい。

結論: マグロがホント好き❤ 

また食べられるように、一生懸命働きたいと思います。

Totti
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  1. 2016/01/18(月) 14:01:30|
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仕事始め ジム始め 遊び始め

 あっという間に正月休みは終わり

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我が商店、「本田燃料電器」も仕事始めです!

1月の目標は「お客様を笑顔にさせる」です。 今年1発目は僕の得意分野、接客の真骨頂です♫

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仕事始めに引いたおみくじも「大吉」2連発!!

が、 (自我を出し過ぎると失敗を招く) (方向を誤ると大凶に転落する、慎重な行動を)と

何ともお説教な言葉ばかりでした。 おいおい、どうなるの今年は・・・。

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そして、正月休みで走りまくった特訓部屋も今日から休憩です。 

やっとジムが新年度オープン。

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家ではできないフリーウエイト。 やっぱテンション上がります!

3時間もやっちゃいました。

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おいおい、撮らない撮らない(笑)  

ジムには各スポーツの猛者がこぞってトレーニングに来て、みんな一生懸命。 

ホントいい影響と刺激を受けます。 ファクトリージムに入ってよかった♫

トッチログ見てくれてる皆さん、僕と一緒にジムで汗を流しませんか?

僕とトレーニングしたら結構いいですよ❤ ドキドキしますよ。疑似恋愛を楽しめます(ウソ)

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さ、アホなこと言ってないで仕事始め・ジム始め・の次は・・・ススキノ遊び始め!!

まず1発目は町会の方々が焼き鳥屋さんに居るということで顔出し♫

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そのあとはお寿司屋さんに新年のご挨拶に。

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20分しか時間取れなかったので、冷酒とコリコリ系を。 

7代目社長の裕美姉さんとお話したら・・・

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初デート? 社交? ミーティング? 新年会? をおさかなビストロのぶさんで! 

大満足で小部屋を後にし、

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タクシーで札駅方面へ! 向かった先は金丸農園ルンゴ!  何と料理長からのプレゼントグルメ♫

気分を良くしたので、 

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「おーし、スタッフみんな飲め! 新年の乾杯だ!!」 とススキノトッチマンが出始め・・・

そのままの勢いで、となりの女性を連れて女性店に。

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修羅場のような生きてる心地がしないような夢を見ているような

なんともロマンチックが止まらない時間が過ぎて・・・

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〆そば。

・・・!? 考えてみたら、年末バタバタしすぎて食べてなかった。

ということは今夜が年越しです。 僕の大晦日は12月37日となりました。

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ということで、皆様良いお年を!! 来年もどうぞ宜しくお願い致します。

今年あったとこは全て水に流して、明日の新年迎えたら、いい顔つきで参りましょう!

新年に信念を! 

TOTTI

  1. 2016/01/06(水) 20:30:56|
  2. 正月
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やりまくった正月休み

 お正月良いですね! 丸1日仕事をしないことなんて、最近ずーっと無かったので

とても気分がリフレッシュできました。 それも今日まで。明日からお仕事です。

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ショッピング行きました。 まず申赤ということで、赤のカシミアのマフラーを♬

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そして脚力と美脚が出来上がってきたので、シルエットがいい、リーバイス502(501)とジースター?を。

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2016年の手帳を。 ターコイズにしました♪

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クレイジーソルト、マーシャリーブス、ディルレディッシュなど。

そして、ブランチに久々に・・・

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サイゼリアに。 あのー、超美味しいんですけど。  ビックリしました。

そして、いよいよ今年の正月の目玉!!

箱根駅伝と一緒に走ろう!

ということで

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さあ、! いざ出陣!!

やはり昨年の王者で、夏場は色々ありましたが、やはり森監督率いる青山学院大。

1区の久保田くんを応援しつつも明治の横手くんの応援も!

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トッチマンながら、かなり頑張りました。 やはり、13から14くらいでは何とか走れますが、それ以上は無理!!

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たった1区を走っただけで3キロも汗をかいてしましました・・・。

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さあ、仕切りなおしてRUN開始!!

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山梨学院大1年ニャイロもいきなりすげー!  が、東洋大の服部兄弟をかなり応援してます!

トッチくんは・・・

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おーっと!? お雑煮タイム♪

やっぱ走るとお腹が減りますし、お正月ですし。

更に走って・・・やはり途中で

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ドリンクタイム❤ なんとコーラペット1本(笑) 途中からゲップの嵐です。

なんか、走るの飽きてきたので

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「がんばれー!!」って応援に回ることに。

TVで応援してても、それはそれで呆きてきたので

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プール施設で泳いだり

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バドミントンやったり

なんだか、箱根駅伝の影響なのか、 ジムでトレーニングをやっているからなのか

運動三昧な正月休みとなりました。

スポーツ、やりまくった正月でした。

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さあ、いよいよ明日から仕事開始です! 頑張るぞー♪

2016年、本年もトッチログどうぞ宜しくお願い致します。

totti



  1. 2016/01/03(日) 19:17:20|
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年末年始

 皆様、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。

気が付いたら正月が明けて、年度が代わっていたという感じです。

今年は60年に1度の丙申という年。 努力が実る年とも言われております。

普段の努力なくして、良い結果は生まれません。 さあ、今日から始めましょう!

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私は今、仕事場で決算の棚卸と帳簿書類などのチェックに追われております。

勿論、酒は飲んでません。 昨夜の大晦日が弊社の決算日なので、元旦はいつもずーっとデスクワークなんです。

さあ、それでは2016年、一発目のトッチログスタートです♫



年末ラストにやっと出ました! 

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大吉❤  9月からずーっと見てなかった大吉くん。

実に38回目にして大吉です。 さすが良いことたくさん書いてて、読んでいると自惚れてきます。

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年末の夜と言えば、忘年会ですね。 今夜も楽しい皆さんと酒を呑みかわしました。

最高の酒とつまみ。 今夜は最上級に楽しかったので、結構酔って・・・

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後輩の無駄な脂肪を摘まみたくなり・・・脱がせ・・・

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さあ、張り手合戦(笑)  酔いすぎてて、痛みが感じません。

裸で余興をしてると、何ともプロの凄さを勉強したくなり

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ポールダンサーの飲み屋に行くことに。 

が、連日の仕事とトレの影響で、オイラ・・・カウンターで即寝してしまいましたとさ。

翌日~

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大晦日です。 正月の準備もバッチリです。

今年は3日しか店を閉めないで、4日からすぐ正月明けの仕事かぁ。

全ての外回りを終了し、スタッフと忘年会を。

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LPガスボンベのお店なので、ガス研修も兼ねて、雪中ジンパを。

オイラの大好物。 冷凍ラムとソラチのタレ。

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最高に旨かったぁ!!   でも、寒かったぁ!!!

身体も冷えたので、近所のジャスマック温泉♨へ。

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芯から温まり、ここでまた宴会です♫

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やはり、〆は寿司ですね。 あれだけジンギスカン食べたのに、お寿司は別腹♪

スタッフもご満悦です。

で、自宅に戻り忘年会を。

家庭での大晦日最後の締めも

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やっぱりお寿司。 弊社では地元ススキノの東寿司さんのお寿司の握りです。

ガンガン食べました。 やっぱり別腹❤ 

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神棚に新年の目標を掲げました。

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今年は「威風堂々」です。 

物事にイチイチ動じない、もうそんなオーラも出てますので、

どーんと構えて2016年はスタートです。

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神社へ参拝にし、商売繁盛祈願を宮司にしてもらいました。 やはり、元旦はスーツで。

神殿に入り、清い心でしっかり背筋を伸ばし。 清められました。

さあ、新年1発目のおみくじは・・・

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・・・吉。 OKOK!  もっと内密に動き、派手な行動は慎めと。

いきなり神様からお説教をもらった気分です。

どんな1年になるのかなぁ・・・。

と、こんな年末年始でした。

今日は、これからまだまだお仕事をして、そのあと走ります。

新年会も夜あるのですが、仕事次第かなぁ、、、まだ未定です。

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正月なので、後から気分転換にでも、かるたをしようかと。

うわさの修造かるた(笑)  

ではでは

Totti




  1. 2016/01/01(金) 15:02:53|
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スペシャリティな1月

 ・・・気が付けば1月ももうすぐ10日くらい過ぎそうだ。 

ずっと無休で仕事してるので、最近ちょっと疲れが出てきた。

昨年より仕事が3割増えたので、肉体・精神のメンテも兼ねて、夜は週2にした。

全ては仕事人としてのプロ意識で。 予定が無いのではなく入れない。

最近、ドラクエのゾーマー?のように瞑想でHP500くらい回復できるようになった。


究極に大事な事・とても大切な人以外は申し訳ないが遠慮している。 

今は「その時間で命を削って生きている」と思えるくらい過酷だし、立ってても眠れる状態だから。

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1月は25の新年会のうち、3つだけに絞った。 「おいおい、トッチ。お前最近レアキャラだな!」 「ソウニャン!」

そんな皮肉っぽい会話も良くある最近。 でも、これから2年は自分の勝負の年。 

自主独立を掲げたのだから。  でも、この新年会も1Hでおいとまして・・・

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互いに切磋琢磨しているススキノの妹分と今年1年総括のトップ会談。

彼女はスペシャリティかつ大切な方。

場所は焼き鳥屋さんで。

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!?と思ったら、偶然にも知ってる店主だった!! チンプンカンプン。 大島さん,一言も聞いてないっしょ~。

ハプニングなのか、サプライズなのかわかりませんが、

互いに昨年から語れなかったので、色んな話をしました。 

夢も膨らんだ2015年のスタートですね。


そうそう、

今年、僕は大きく変化もするし、大きく動き出します。

今はそれしか記せません。


定番、「仕事・学業・家内・健康・恋愛・商売・交通」のスペシャリティ、伊夜日子神社さんに絵馬を。

右上のトップはトッチマンの絵馬を宮司にも決めていただいております。

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パワーが凝縮された「新年恒例:縁起物タオル」です。

これは運気が上がると皆様から言われている本田燃料電器の年始タオルです。

 約1000枚。無くなり次第終了。

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仕事が終わって、 先ずはトレーニング。 これが辛い!

今夜は5キロランニングで終了。 なまら眠い・・・。

トッチログも綴ったので、今夜はもう寝ます。 

明日の仕事パフォーマンスを最大にするために。 それがプロだと思ってますので。

東京から。

ゴールドコーストから。

大阪から。

東京から。

九州から。

そして札幌から。

逢いたいと思ってます。あなたたちはスペシャリティな女性ですから。

その時は前もって連絡くださいね♪

TOTTI


  1. 2015/01/09(金) 19:43:16|
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